Utpekade krogar på möllan

Friis 14 är en stammisvänlig kvarterskrog vid Möllan med internationellt kök och fransk flört som både funkar för långsittning eller med en enkel galopp eller ett glas vin. Den personliga känslan infinner sig ganska fort när den vänliga och intresserade personalen välkomnar dig med kvällsmenyn. - Men nu sitter vi här, det vore fel att stötta dem när man vet hur det är, säger Michelle.

Jag vill inte länka till det eftersom det påverkar mitt rykte. - Det ska bli ordentliga recensioner, det ska gå att stoppa det här på något sätt, säger Moa Olsson, servicechef på restaurangen m Jättlan. Alla nya pubägare till de utsedda restaurangerna är antingen närstående eller tidigare Suravis Ex-man-anställda - eller båda. En släkting till ägaren säger att han arbetade på en av ägarens krogar i tre år.

De borde göra det ännu oftare. Kanske tänker folk på det i tre månader, men sedan försvinner det igen, säger Maricel Montero, 46, när hon passerar m Xxllev Xxngstorget. Jag visste bland annat att människor bodde i lager. Vi bor i Skandinavien, inte ett land i tredje världen, menar jag, men det är så han ser ut runt om i världen. Enligt honom förlorade han mycket pengar eftersom kunderna inte återvände.

Men det finns också de som vill prata. Hunden Ella, 2, är också med på bilden. Men jag uppskattar fortfarande att de kommer hit och gör sitt jobb. Jag trodde att de var rimliga människor, men efter att det kom ut ansökte jag om att byta garant. Han vittnar om att allt förändrats efter Johanna Karlssons Nyårsrapport. De som vet vad de gjorde fel är de som är rädda nu. I texten talar hon om Souravi, som var gift i ett år och arbetade gratis i sin mans krogar i tio år, och om kocken Zakir, som sov i källaren på restaurangen medan han arbetade där.

Vissa personer från personalen vill inte kommentera situationen på arbetsplatsen, men relaterar till ägaren. Moa Olsson har arbetat i pubbranschen sedan April. Det har varit känt sedan dess, så jag tror inte att något kommer att hända nu. Men samtidigt är de kritiska mot myndigheterna som inte agerade i tid. Folk gör konstiga saker.

Dygnet Runt utsåg Anna Berghe, matentreprenör och krogkritiker, till "Malmös bästa"-expert

Andra myndigheter hjälper till att kontrollera att de också uppfyller sina krav, sa Hampus Ralfnert, ledare för interventionen, omedelbart efter razzian. Polisen tog sig in i flera krogar i Mellewongen. Kanske är detta deras sätt att hantera det. Det finns inga dåliga arbetsförhållanden i hans restaurang, säger han. Han menade också att Johanna Karlssons rapportering hade ökat uppmärksamheten på problem på pubar.

Mani Mahajan, ägare av M Xntllan Nights. Samtidigt blev Suravis Ekman garant för Mani Mahajan när han nyligen tog över kvarnkvällarna. Dennis Ulusoy, 20 år, barassistent på ett ölcafe i Mellan. Mani äger nu en annan restaurang, M Xntllan Nights. Alla kunder som satt och åt kvar, säger han. Johanna Karlsson har redan skrivit i Sidsvenskan om de allvarliga arbetsförhållandena bakom kulisserna i Malmöpubens Värld.

Äta ute i Möllevången Malmö, Sverige: Se Tripadvisor-resenärernas omdömen om restauranger i Möllevången Malmö och sök efter kök, pris, plats och så vidare

Bland annat hittade polisen cannabis i krogen och tre anställda misstänktes då. Men många av dem är också skeptiska till att detta kommer att pågå. Många flitiga besökare till Mellan håller med om att en bojkott är rätt väg att gå. Mani Mahajans restaurang var en av de platser där myndigheterna attackerades. Detta innebär att alla namngivna krogar ingår i samma företagsgrupp och har länkar till samma ägare.

Allt beror på vilken typ av moral du har. Daniella, 24, och Michelle, 25, bytte chips. Ändå fortsatte kunderna att vara kunder.

Anställda som jobbar utan lön och bor i restaurangens källare

Bristerna hittades i arbetsmiljön. Inläggen som distribuerades nådde 25-åriga Michelle och 24-åriga Daniella på en utomhusrestaurang i ett ölkaffe. Det är fortfarande en chock för mig, Jag vet inte hur jag ska reagera. Malmö är allmänt känt i pubvärlden för det som nu kommit. Mani Mahajans verksamhet är en av flera restauranger som identifieras på sociala medier och på affischer i staden - och som Malmöborna uppmanas att bojkotta.

Enligt hans personal är ägaren till de utsedda slavpubarna på semester och kan för närvarande inte svara på frågor. Ingen sovplats hittades dock i källaren, som vid den tidigare inspektionen. Det är helt otroligt. Enligt Daniel verkar det inte som om det var en hemlighet direkt, skillnaden är att nu vet folk vilka restauranger som är inblandade. Han fortsätter: "det brukade finnas ett samhälle här i detta område, och man trodde att de kände dem.

Det är en av flera platser där det finns en koppling till ägarens familj, som Suravi blev uppfunnen när hon var barn, även om han inte är släkt med dem. Mani arbetade tidigare i en av pubarna där Souravir och Zakir också arbetade.