Rödbetsdryck nyttigt

Okända fördelar med att dricka rödbetsjuice - Steg för Hälsa

Rödbetsjuice klassas plötsligt som en ”superdryck” som sägs sänka blodtrycket, skydda magen, mota förkylningar, öka syreupptagningen och höja prestationsförmågan vid träning. Men vad är egentligen sant om rödbetor?. Drycken innehåller också 2,16 milligram nitrit per kilo, och vi hittade låga nivåer av kadmium och nickel i den. Eftersom det är lätt att få mycket juice, och många dricker det varje dag, kan du få mycket frukt genom juice, och då ökar risken för att få mer tungmetaller.

Bild: Matthias Karlström. De som svarade bäst på behandlingen fick också ökad uthållighet. Vi tillåter också smakpanelen att kontrollera sockerbetor. Detta enzym verkar emellertid försämras i funktion och förlorar sin förmåga att bilda kväveoxid när det blir äldre, men också av andra skäl som att leva stillasittande och ohälsosamma dieter. Därför ingår det inte i tabellen.

Var kommer rödbetsjuice in i bilden? Forskarens namn, Uppdaterat i oktober, lyckades de bland annat förklara varför äldre generationens hjärtdroger, nitroglycerin, påverkar angina pectoris. Matthias Karlström, professor i fysiologi ledare och kardiologi forskargrupper, förklarar hur detta hänger samman. Foto: Privat. Men det är värdelöst att få för stora mängder. Paneldeltagarna var överens - flera av produkterna var mycket bra, med en vacker mörkröd färg.

Kadmium och nickel av kung Markatt och rödbetor hittades i endast två produkter. Rödbetskoncentratnitrat smakade inte bra, vilket innebär att testresultatet inte kan jämföras med andra produkter. Det är baserat på det faktum att vi äter nitrat, som omvandlas till nitrit av bakterier i munhålan. Ett kilo i koncentrat. Några av rödbetasaften säger att produkten inte ska ätas av små barn, men det är långt ifrån alla som har denna rekommendation.

Smakpanelen var mycket enig och gillade starkt vissa juicer, bland annat pfanners testvinnare organic beetroot, Bixtta Beetroot och den nya rödbetsjuicen. I många fall stöds dessa påståenden inte av vetenskapliga bevis från kliniska prövningar, säger Matthias Karlström, forskningschef vid Karolinska Institutet, som för närvarande forskar för att undersöka om nitrat kan minska risken för diabetes, njursvikt och hjärtsjukdom - kärlsjukdom.

Det omvandlas sedan till kväveoxid i andra delar av kroppen. För ungefär 25 år sedan upptäcktes att kroppen kan bilda kväveoxid på ett annat sätt. Hur mycket effekt finns det? Nitrat, som också finns i gröna bladgrönsaker som spenat och rucola, förvandlas till nitrit i munnen. Därför kan äta mat med mycket nitrater bidra till att öka bildningen av kväveoxid i kroppen och följaktligen sänka blodtrycket.

Detta är en kliniskt signifikant minskning: minskning av blodtrycket med 2 mmHg.

Rödbetsjuice påstås ju vara så nyttigt, men vad är det egentligen bra för?

Enligt Anna Edberg är det ganska mycket rödbetor i en flaska. För första gången upptäcktes att kväveoxid produceras av ett enzym som kallas en kväveoxidsyntesisator, förkortad näsa. I vårt test hittade vi bara en liten mängd tungmetaller. Kväveoxid får blodkärlen att utvidgas, vilket förbättrar blodflödet. Vissa juicer tyckte emellertid inte alls om panelen, till exempel råbetor och hela aktiva rödbetor, där äppelcidervinäger tillsattes.

Bild: titel: rödbetsjuice sänker blodtrycket. Matthias Karlstrom. Livsmedelsverket har länge tillåtit föräldrar att ge mer lustgasgrönsaker som spenat och ruccola till barn i ett år, på grund av risken för hemoglobinemi, och nyligen uppdaterade har de också uppdaterats för att inkludera sockerbetor. I testet hittade vi bara en liten mängd tungmetaller - låga nivåer av kadmium i rödbeta King Markatta juice och låga nivåer av kadmium och nickel i rödbetor.

Svaret är att nitroglycerin frigör kväveoxid, vilket har en vasodisk effekt. Sarah Gannare tycker dock inte att vuxna ska oroa sig för nitrathalten i grönsaker. Nitrat och nitrit finns också som tillsatser, som charisma, och om du är orolig för mängden nitrat och nitrit du får, kan du dra ut det istället för att det är så hälsosamt med grönsaker, säger hon. Detta är en balanserad bild av studier där försökspersoner fick en nitratdiet, ofta i form av sockerbetor, under olika tidsperioder och i något olika mängder, men i alla fall den mängd som kan erhållas genom diet.

Varför är det nyttigt att dricka rödbetsjuice?

Enligt Livsmedelsverket har kväveoxid flera dokumenterade positiva egenskaper, som att sänka blodtrycket, öka syreupptagningen och skydda mot magsår. Gerhard Vixström är kardiolog och professor i internmedicin vid Akademiska sjukhuset i Uppsala.Han studerade effekten av rödbetasaft på pulmonell arteriell hypertoni, allvarliga hjärt-kärlsjukdomar och trodde att saften hade en gynnsam effekt.

Sammanfattningsvis testade vi tolv rödbetsjuicer, Elva vanliga juicer och ett koncentrat. Men enligt en online-webbplats som driver en betesafthandlare kan betesaft också lindra fibromyalgi, avgifta levern och motverka vårmask. Rödbetasaft kan också innehålla flera tungmetaller. Detta innebär att du får milligram per flaska, vilket är betydligt högre än det rekommenderade dagliga maximala intaget.

Denna nitrit kan sedan omvandlas till kväveoxid i en organism som är helt oberoende av näsan.