Köpa stekpanna forum
Jag kör med en glashäll, ej induktion och haft stekpannor från flera olika märken, IKEA och nu senast ICA. Hade också ett mer känt märke inom kökstillbehör som var lite dyrare, men efter månader var det samma sak med även den pannan. När det gick sönder när jag stekte väldigt varmt började jag jämföra det med min gamla kolstålpanna, som bara låg längst ner i lådan.
Att köpa en ny stekpanna är ingen lätt uppgift och bäst-i-test avlöser varandra
De består av många lager med olika tjocklekar. Låt det svalna innan servering. Den bästa degpannan får också, tack vare det låga priset, belöningen för ett bra köp. Vi värmde pannorna till en medeltemperatur vid grader, sedan mättes temperaturen vid den hetaste och kallaste punkten. Därför tror jag att min induktionskokare värmer pannan på olika sätt, och därför bärs den också annorlunda på ytan.
Varje panna har sin egen sammansättning, vilket innebär att värmen fördelas i mycket olika modeller. Nu har jag köpt en ny liknande Scanpan CTX och förblev mycket nöjd med den, men jag kommer fortfarande att begränsa värmen och aldrig överstiga 7 på skalan. Låt den svala temperaturen inte chocka onödigt i pannan. Men vi är inte viktade så högt, så kitteln klämmer fortfarande på topplaceringen.
Detta är den mjukaste beläggningen på pannan. I testet mätte vi tiden tills pannan når grader. Det tog inte mer än en månad innan jag helt lanserade den, och maten fastnade överallt. Den väger bara ett kilo och är riktigt trevlig att använda.
Ska du investera i en ny stekpanna och har svårt att välja?
Pannans sammansättning bestämmer också hur lång tid det tar att värma. Som referens kör jag aldrig det varmare än på en 9-graders skala av 10, Boost. Äggen kommer ut bra, medan pannkakorna blir bra. Skillnaden var enorm i många fall, den största var stekpannan, där den skilde sig från induktionssprayen. Så, som ett experiment före hans domedag, jag kollade att det var väldigt varmt i honom för att se om det skulle kunna.
Men vi rekommenderar fortfarande säkerhet. Ändå har vinnaren av testet ett fylligt protokoll - det skrämmer ut 2,6 millimeter vid uppvärmning, mitten av pannan blir högre än dess kanter. Plast eller trä använder en plast eller trä redskap vid stekning.
I vår stekpanneguide guider dig genom 7 olika varianter för att du ska hitta rätt stekpanna
Om så önskas för hand, enligt tillverkarna, kan kokkärlen sköljas i maskinen. Han kan väl säga att det är dags att byta ut pannan med en ny. Alla utom en av pannorna i degen är gjorda av aluminium och rostfritt stål. Så min egen ovetenskapliga slutsats är att beläggningen inte tål höga temperaturer, vilket överensstämmer med sin egen vägledning.
Dessutom kan pannan hantera repor och bära bra. Jag återställde den och brände den igen och märkte sedan att min induktionskokare verkade märkbart varmare i samma "hörn" som CTX-pannan, började först bära. Det finns också stora skillnader här. Det är lätt för pannan att komma in i bilen. Hur man ser till att ditt panogram, som låter dig steka krukor med en beläggning av materialet för lampdroppen, kan sköljas med tvättmedel.
Nu började jag trycka på det när jag rostade kött.